お誕生日にARES様から貰った豚肉３ｋｇ
半分は冷凍、残り半分は塊のまま塩漬けにしておりました。

んで、今日は朝から塩抜き＆煮込みです。
スープも結構良い味だし、後でキャベツでも入れるかねぇ