鶏手羽が無性に食べたくなったので、
肉のハナマサで大きなパックを１コ購入してきました。
帰宅し棚を覗いたらばお酢が残ってたので、
どっぷり加えてサッパリ煮を制作。
お酢と醤油だけでも良いんだけど、
冷蔵庫を漁ったら色々出てきたのでドンドン入れる。

生姜の欠片１コ。
葱の青いところ。
自家製の文旦マーマレード。
同じく自家製梅酒２年物。

イノセンスのDVDを見ながらグツグツ煮たらば、こんな感じになりました。



そんなに掻き混ぜてないのに、骨も身もボロボロ。
明日の朝にはコラーゲンでブヨブヨだろうなぁ……
楽しみｖ