この間の店よりは美味い

毎度お馴染み、酒飲み友の会の会合。
今回は４月２８日に行われましたｖ

最初に頼んだのはガリアーノのソーダ割り＋レモン。
最近、薬草系のリキュールをソーダで割るのがお気に入りですｖ
２杯目以降は店長さんがワインを開けてくれたので、それをちまちま…
途中で色々頼みましたけどねッ

続き▽

昨日、１日中煮込んでいた塩豚とひよこ豆のスープ

～材料～
３日間塩漬け＆ハーブ漬けした豚肩ロース
一晩水に浸けて戻したひよこ豆
新玉葱
新じゃが

塩抜きした豚肉とひよこ豆を鍋に入れたら、延々ぐつぐつ。
おじゃがと玉葱は溶けちゃうのでラストに投入～
塩豚から良いダシがでてうまうまーですよーｖ