友人のI嬢と一緒に、代々木公園で行われている
タイフェスティバルへ行ってきました。



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昨日煮込み始めたスープですが
骨から良い感じで出汁が出たので、骨を取り出し具材投入です。

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デパートの催事で福生ハムと言うところが骨付きハムの切り売りをやっていました。
私、こう言うのって大好きなんですよねーｖ
早速、コーナーを隅から隅までチェック。
あったあった、ありました。
ハムを切り出した残りの骨がビニールに包まれ、ゴロンと転がっています。

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割とご近所にパン屋さんが出来てました。
凄く狭いお店で、人が２人はいると一杯って感じ。
そして店に入ると、立ちこめるシナモン臭。
……レジ横に、剥き出しのまま匂いの強い物を出さないで下さい。
死ねます、マジで。

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鶏手羽が無性に食べたくなったので、
肉のハナマサで大きなパックを１コ購入してきました。
帰宅し棚を覗いたらばお酢が残ってたので、
どっぷり加えてサッパリ煮を制作。
お酢と醤油だけでも良いんだけど、
冷蔵庫を漁ったら色々出てきたのでドンドン入れる。

生姜の欠片１コ。
葱の青いところ。
自家製の文旦マーマレード。
同じく自家製梅酒２年物。

イノセンスのDVDを見ながらグツグツ煮たらば、こんな感じになりました。



そんなに掻き混ぜてないのに、骨も身もボロボロ。
明日の朝にはコラーゲンでブヨブヨだろうなぁ……
楽しみｖ